Рыбные рулетики в горчичном соусе

40 минут

1 порция

средняя сложность

Пищевая ценность на 1 порцию

калорийность

551 ккал

пищевые волокна

0,0 г

белки

43,3 г

жиры

26,5 г

углеводы

34,3 г

«Фрезубин НАПИТОК 2 ккал» с нейтральным вкусом

100 мл

Морской окунь (свежий или глубокой заморозки)

150 г

Сливочное масло (1 чайная ложка, без горки)

5 г

Зеленый лук, готовый к кулинарной обработке

50 г

Морковь, готовая к кулинарной обработке

50 г

Овощной бульон

50 мл

Горчица (1 столовая ложка, без горки)

10 г

Мука (1 столовая ложка, без горки)

3 г

Сливки (жирность — 30 %) (2 столовых ложки)

20 мл

Соль, перец, щепотка сахара

по вкусу

Нарежьте зеленый лук небольшими колечками, а морковь маленькими кубиками. Пассеруйте в сливочном масле. Приправьте специями филе морского окуня и равномерно распределите зажарку. Сверните филе рыбы в рулет и поместите в форму для запекания.
Смешайте оставшиеся ингредиенты венчиком и полейте рулет соусом. Выпекайте в предварительно нагретой примерно до 160°C духовке в течение 20–25 минут.

Время приготовления

40 мин

Другие рецепты