Белково-энергетическая недостаточность (БЭН)
Нутритивная или белково-энергетическая недостаточность (БЭН) — результат:
Функции белка в организме
Белок — важнейший структурный и функциональный компонент организма человека. Он входит в состав всех клеток, в том числе:
Работа иммунитета, гормональная регуляция, транспорт кислорода к тканям и многие другие функции, необходимые для жизнедеятельности, осуществляются белками.
Почему необходимо контролировать БЭН?
Причины недостаточности питания
Неадекватное поступление пищи
например, при дисфагии
Повышенные потери
например, при рвоте, диарее
Повышенные потребности
при многих заболеваниях
Таким образом, развивается дисбаланс
между потребностью человека в питательных веществах и их поступлением в организм.
Частота БЭН у людей
Нутритивная недостаточность может развиться:
Именно поэтому при различных заболеваниях так важна нутритивная поддержка, один из видов которой — специализированное энтеральное питание.
Питание при белково-
энергетической недостаточности
Полноценное питание особенно важно во время борьбы с серьёзными болезнями, ведь от организма требуются все силы, а резервы истощены.
Однако далеко не всегда с помощью обычной пищи можно обеспечить полноценное питание.
Когда человек болен или восстанавливается после болезни, на помощь приходят особые питательные смеси с высоким содержанием:
Сипинг
(от англ. sip feeding — питание мелкими глотками) — приём сбалансированных питательных смесей медленно (по 100–200 мл/ч), очень маленькими глотками или через трубочку5.
В многочисленных исследованиях доказано, что сипинг улучшает результаты лечения различных заболеваний: сокращает количество инфекционных и неинфекционных осложнений и значительно улучшает качество жизни6,7,8,9
Ассортимент лечебного питания
Ассортимент продуктов специализированного лечебного питания достаточно широк.
Помимо различной консистенции и степени вязкости, питательные смеси отличаются и вкусовым разнообразием, что даёт возможность подобрать подходящую в каждом конкретном случае.