При заболеваниях почек
Специализированное полноценное питание при заболеваниях почек
Особенности метаболизма
при заболеваниях почек
При поражении почек в результате хронических заболеваний (хроническая болезнь почек) или острого почечного повреждения часто развивается прогрессирующее снижение почечных функций, что приводит к:
- накоплению в крови токсичных продуктов обмена веществ, особенно обмена белков;
- нарушению баланса электролитов, витаминов и микроэлементов;
- гормональным расстройствам;
- анемии;
- сердечно-сосудистым, желудочно-кишечным и другим осложнениям.
При этом снижается аппетит, изменяются вкусовые ощущения, ухудшается усвоение питательных веществ.
Недостаточное поступление необходимых питательных веществ с одной стороны, и белковая нагрузка с метаболическими нарушениями с другой, могут привести к снижению массы тела, мышечной силы, различным негативным последствиям, и, в конечном итоге, к дальнейшему ухудшению состояния.
При выраженной степени снижения функций почек (терминальная стадия) пациенту проводят жизнеспасающие методы заместительной почечной терапии — диализ или трансплантацию почек.
Однако питание, специально адаптированное к потребностям при нарушении функций почек, способно:
На консервативных стадиях хронической болезни почек рекомендуется малобелковая диета:
при этом не менее 50% белка должен составлять белок высокой биологической ценности, содержащий незаменимые аминокислоты
Когда начинают лечение диализом:
Калорийность пищевого рациона на всех стадиях должна быть высокой — 30-35 ккал на кг массы тела в сутки.
Необходимо также:
Соблюдение такой диеты — непростая задача, требует понимания и приверженности ее принципам, тщательностив выборе продуктов и методов их приготовления.
Дополнительные сложности с питанием возникают при сахарном
диабете, ожирении, при которых часто страдают и почки.
Специализированное питание для пациентов с заболеваниями почек позволяет:
- облегчить соблюдение малобелковой диеты для торможения прогрессирования заболевания;
- выполнять ограничения водно-электролитного режима;
- восполнять дефицит необходимых нутриентов и предотвратить нутритивные нарушения.
В предиализной стадии рекомендуется состав питания:
с низким содержанием белка
адаптированный к потребностям профиль углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов
высоким содержанием энергии в небольшом объеме
для улучшения работы кишечника — пищевые волокна
Полноценная высококалорийная питательная
смесь «Фрезубин Ренал», в виде готового напитка
с приятным вкусом:
